Profesor de la materia optativa Medios de Comunicación de 1º de Bachillerato en el I.E.S. San Juan de Dios de Medina Sidonia (Cádiz). Página para proponer los trabajos a realizar en los proyectos eTwinning "Saber partilhar/ conversar" con la Escola Secundária Pinheiro e Rosa de Faro (Portugal) y "Más que palabras" con el Lycée Europeén de Villers Cotterêts (Francia)

domingo, abril 30, 2006

Comparación de centros educativos

Sistemas educativos en Europa

Objetivos del trabajo: conocer los sistemas educativos de tres países europeos y compararlos.

Actividad: en grupos de dos o tres alumnos los alumnos harán una evaluación subjetiva de su escuela. Después entrevistarán a una persona que forma parte de cada instituto con responsabilidades distintas. Los alumnos harán una serie de preguntas, grabarán parte de las entrevistas y sacarán una foto de la persona entrevistada. Transcribirán a continuación parte de las entrevistas.

Además, precisarán los horarios de su escuela y calcularán el promedio de horas de clase por semana precisando las diferentes asignaturas de la clase (obligatorias y optativas). Calcularán también las semanas de vacaciones.

Las diferentes personas a entrevistar:

-el director

-el subdirector

-un jefe de estudios

-el tutor de la clase

-un personal del comedor y/o un asistente (limpieza)

-un compañero de clase que no participa en el eTwinning

-el gestor o el secretario

Propuesta de preguntas (podrán añadir otras si se les ocurre durante la entrevista):

1- ¿En qué consiste su trabajo?

2- A su parecer, ¿cómo anda el instituto?

3- ¿Qué se podría hacer para mejorar el funcionamiento del instituto?

4- ¿Ha oído hablar de los hermanamientos electrónicos eTwinning?

SISTEMAS EDUCATIVOS EUROPEOS

Vuestra opinión general sobre vuestro Instituto (lo que os gusta, lo que no)

¿Cómo os sentís en este lugar?

Lo que proponéis para mejorar su funcionamiento.

La parte que preferís (un aula, hall de entrada, comedor, internado...)

¿Por qué?

Asignaturas de vuestra clase (con las horas por semana)

Horas de clase por semana

Semanas de vacaciones en un curso escolar

Persona entrevistada (nombre y función)

Preguntas:

1- ¿En qué consiste su trabajo?

2- A su parecer, ¿cómo anda el instituto?

3- ¿Qué se podría hacer para mejorar el funcionamiento del instituto?

4- ¿Ha oído hablar de los hermanamientos electrónicos eTwinning? En caso de respuesta afirmativa, ¿qué le parecen?

¿Cómo reaccionó la persona durante la entrevista?

¿Qué habéis aprendido sobre el Instituto?

Nombre de los alumnos

Tendréis que adjuntar a esta tabla una foto de la persona entrevistada en formato JPG y una parte de la grabación en MP3 con trascripción en castellano.

Como funcionan los Centros Educativos de Secundaria en Europa

Lista de fotografías a realizar en cada centro:

(A cada lugar o elemento se le harán dos fotografías desde distinto ángulo)

Letrero de entrada al centro donde figura el nombre.

Entrada principal

Conserjería o recepción

Secretaría

Dirección

Sala de Profesores

Toilettes (Servicios)

Logotipo del servicio (Letrero o dibujo)

Papelera

Mesa de alumno

Mesa de profesor

Pizarra

Puerta de aula

Ventana de aula

Aula normal

Aula de informática

Aula de Física y Química

Aula de Dibujo (Diseño)

Aula de Biología

Aula taller

Biblioteca

Salón de Actos

Instalaciones deportivas (cubiertas o descubiertas)

Patios y lugares de recreo

Espacios especiales u otras instalaciones (Invernadero, almacenes…)

Comedor (EL IES San Juan de Dios no tiene)

Internado (Sólo lo tiene el Liceo de Villers Cotterêts)

Teléfono

Ordenador

Cafetería

Pasillos

Logotipo, escudo o similar que represente al centro educativo.

sábado, marzo 04, 2006

Yo viví la guerra

En este trabajo se trata de conseguir información de personas que vivieron una guerra, en España la Guerra Civil, en Portugal las Guerras Coloniales y en Francia la 2ª Guerra Mundial. Queremos comparar las vivencias en esos años de personas que vivieron una guerra y las consecuencias de las mismas.

Fecha de entrega del trabajo para los alumnos españoles :
27 de Marzo de 2006


Ficha entregada a los alumnos para ayuda en el trabajo:

Proyecto eTwinning

Actividad: Yo viví la guerra

Descripción:

Ø Se trata de buscar personas que vivieron una guerra (abuelos, vecinos, conocidos, ancianos en un asilo, …)

Ø En grupos de tres alumnos buscarán la persona a entrevistar y con ayuda de una grabadora de sonido y una cámara de fotos preguntarán según el cuestionario y le realizarán varias fotografías (solo y con los alumnos).

Ø El equipo de alumnos intentará conseguir una fotografía de la persona entrevistada en tiempos de la guerra que vivió o al menos de cuando era joven.

Ø Se transcribirá la información y se seleccionará un fragmento de la grabación para pasar a MP3 y trascripción en español.

Fecha:

Marzo 2006

Tabla para entregar a cada alumno:

Yo viví la guerra*

Nombre

Fecha de nacimiento

Profesiones que ha ejercido

Guerra que vivió

¿Cuántos años tenía durante la guerra?

¿Combatió en la guerra?

¿De qué forma vivió la guerra?

¿Vivió en zona de guerra?

¿Qué consecuencias tenía en la vida

ordinaria el estar en guerra?

Cuéntenos algún hecho que le impresionó de forma importante

(grabar en audio)

¿Hubo entre su familia o amigos algún muerto como consecuencia directa de la guerra?

Nombre de los alumnos:

* Además de la información anterior se enviarán los archivos de las fotos en formato JPG y los archivos en MP3 de la grabación.

miércoles, febrero 22, 2006

Los profesores también fuimos jóvenes: Isabel Monteiro (Portugal)


En la primera estaba vestida para el Baile de Finalistas de mi escuela. Tenía 17 años. La otra con 22 años, estoy con unas compañeras mias (de la facultad) delante del edificio.

domingo, febrero 19, 2006

Los profesores también fuimos jóvenes: Miguel Roa

Os comentaré las dos fotos que he elegido de cuando era joven. La primera es de 1974, tenía 18 años y me estaba haciendo independiente. A pesar de la opinión de mis padres empecé a practicar una modalidad deportiva bastante desconocida y que algunos consideran de riesgo: la espeleología o exploración de cuevas subterráneas. La afición llegó a través de un grupo de amigos que formamos el G.E.S. Granada (Grupo de Exploraciones Subterráneas Granada). Cada 15 días dedicábamos un fin de semana completo a explorar una cueva. Salíamos en autobús hacia el pueblo elegido y allí comunicábamos a la Guardia Civil la cueva a la que íbamos, el número de personas y la hora prevista de regreso del día siguiente (precaución que tomábamos siempre por si sufríamos un accidente), íbamos a la cueva, montábamos el campamento, preparábamos el equipo: ropa, cuerdas, escalas de acero, mosquetones, carbureros para la luz, etc. e iniciábamos el recorrido que hubiésemos previsto. Hacíamos noche normalmente en la cueva, cantábamos, reíamos, contábamos chistes, comíamos, etc. A la mañana siguiente recorríamos los alrededores o el pueblo, comunicábamos a la Guardia Civil que no había habido ningún problema, subíamos al autobús y regresábamos a Granada.

Estoy harto de que mis alumnos digan que no hay diversiones para los jóvenes, la diversión está en nuestro cerebro, en nuestra imaginación y en nuestras iniciativas.

Como no teníamos apenas dinero para comprar el material imprescindible para practicar el deporte elegido, recogíamos periódicos por las casas para luego vender el papel, aparte de las escasas cuotas que podíamos pagar.

El día más bonito practicando este deporte fue cuando un espeleólogo y una espeleóloga de otro grupo granadino se casaron en la Cueva del Agua de Iznalloz y acudimos todos los espeleólogos de la provincia a iluminar la boda con nuestros cascos. Ese día, además, logré que mis padres fuesen a la boda y vieran como eran las cuevas donde su hijo pasaba muchos fines de semana. Y además esa tarde salimos en el programa de Iñigo de TVE.

La segunda foto es de 7 años después (1981), tenía 25, acababa de sacar las oposiciones y ya era profesor numerario de Dibujo en el Instituto de Formación Profesional de Vera (Almería), llegamos muchos profesores nuevos y estábamos dispuestos a cambiar el mundo y por supuesto el Instituto; el mundo no lo pudimos cambiar pero si logramos cambiar bastante el Instituto.

Nuevos tiempos, democracia muy joven y en peligro (intento de golpe de estado de Tejero) y muchas ganas de trabajar. Aquí, en la foto, estoy con mis compañeros José Luis (Jefe de Estudios), José Antonio (alias “Goval”), Serafín y tres alumnos que formábamos la redacción del periódico del Instituto, “El Megáfono”, queríamos que se nos oyera, formamos equipo, cada cual con sus capacidades y Goval moviendo todo el cotarro.

Han pasado 25 años de esta foto, ahora estoy más cansado, tengo más experiencia y todavía me queda ilusión para seguir haciendo cosas nuevas como nuestros proyectos eTwinning. Un abrazo.

Miguel Roa Guzmán (España)

sábado, febrero 04, 2006

Receta del profesor Miguel Roa (España)

Receta de Cocina de un plato tradicional (para 4 personas)

Nombre de la Receta:

Albóndigas al estilo de Ximena

Profesor:

Miguel Roa

Ingredientes

Cantidad aproximada

Carne de ternera picada

600 gr.

Cebolla grande

1

Dientes de ajo

2

Perejil

1 manojo

Huevos

1

Aceite de oliva virgen extra

Vino blanco

1 vaso (200 cl)

Harina para rebozar las bolas de carne

Sal

Proceso de elaboración

Tiempos aproximados

1- Se pica la cebolla muy fina y los dos dientes de ajo junto con el perejil.

30 min.

2- Se separa la mitad para hacer la salsa y la otra mitad se le añade a la carne picada.

3- Se sala, se le añade el huevo entero sin batir y se amasa en un bol.

4- Se hacen bolas con la masa de la carne de aproximadamente 3 ó 4 cm de diámetro. Pueden salir unas 40 y se rebozan en harina.

5- Se fríen las bolitas (albóndigas) en una sartén con aceite de oliva y se van apartando cuando estén doradas.

6- A continuación se pasa por el colador el aceite que ha servido para freír y una parte se echa en una cacerola ancha y poco alta.

7- Se dora en ese aceite la cebolla, el ajo y el perejil que habíamos apartado y a continuación se echan las albóndigas fritas y el vino blanco y se deja a fuego suave.

15 min.

8- Se suele servir acompañadas de patatas fritas o cocidas enteras.

¿En qué fechas o festividad se hace esta receta?

En cualquiera

¿De dónde procede esta receta?

De Asturias

¿Gusta esta comida?

Mucho

Precio aproximado de los ingredientes en Euros

10€

Historia de la receta

Las albóndigas las hacía así la abuela de Ximena que las había aprendido de su abuela, ….

Anécdotas:

Es una de las comidas preferidas de nuestro hijo.

jueves, febrero 02, 2006

Receta de la profesora francesa: Laurence Calmels
















Receta de Cocina de un plato tradicional (para 4 personas)

Nombre de la Receta:

Farçous aveyronnais

Profesora:

Laurence Calmels

Ingredientes

Cantidad aproximada

Acelgas

Unas 4 hojas

Perejil

4 “briznas”??

Cebolla

La mitad de una

Rodajas de pan (del día anterior)

2 o 3

Huevos

3

Nata

2 cucharas

Leche

½ vaso

Harina

3 cucharas

Aceite para freír

Proceso de elaboración

Tiempos aproximados

1- Picar bastante fino las hojas de las acelgas y el perejil

Unos 15 minutos para preparar la masa y otros 15 para freír.

2- Triturar la cebolla y el pan

3- Mezclar con las acelgas y añadir los huevos, la leche y la nata

4- Echar sal y pimienta

5- Calentar una sartén con aceite para freír esta “masa” en pequeños bultos

6-Poner los “farçous” sobre un papel absorbente para quitarles el aceite

¿En qué fechas o festividad se hace esta receta?

Todo el año

¿De dónde procede esta receta?

De mi tierra (Aveyron). Me dio la receta mi madre.

¿Gusta esta comida?

Mucho

X

Es una receta muy barata. Costará unos 5 €

Historia de la receta

Se pueden comer de “tapas” o como un plato (para la cena por ejemplo).

Se puede echar también pasas, y/o cubitos de bacón. Si no tenéis acelgas, podéis sustituirlas por espinacas (el sabor será bastante diferente).

Se pueden encontrar “farçous” en algunos mercadillos de Aveyron.

Anécdotas:

Cuando los preparé para llevar al instituto, tengo que confesar que era la primera vez que cocinaba “farçous” y se quedaron muy hechos (por no decir quemados)... tuve que volver a prepararlos...

martes, enero 31, 2006

Receta portuguesa (Profesora Isabel Monteiro)




17 – MASADA (PASTA) DE RAPE
(Isabel Monteiro)

Receta de Cocina de un plato tradicional (para 4 personas)

Nombre de la Receta: Masada (Pasta) de Rape


Ingredientes

Cantidad aproximada

- lomos grandes de rape

- gambas medianas

- almejas

- cebolla finamente picada

- dientes de ajo finamente picados

- pulpa de tomate

- cilantros picados

- perejil picada

- laurel

- aceite de oliva

- vino blanco

- pimiento verde cortado en lonchas muy finas

- pastilla de marisco

- pasta (en forma de codo) pequeña

- sal y pimienta blanca

- pimentón

- agua

- 2

- 500 gramos

- 500 gramos

- 1

- 6

- 6 cucharas de sopa

- a gusto

- a gusto

- 2 hojas

- 2 dl

- 1,5 dl

- 1/4

- 1

- 400 gramos

- a gusto

- a gusto

- a gusto

Proceso de elaboración

Tiempos aproximados

1. Abrir las almejas, quitarles la carne y reservar el agua. Cocer las gambas en agua con un poco de sal, pelarlas y reservar el agua. Estas dos “aguas” se juntan y van a servir para cocer la pasta.

30 m

2. Cortar el rape en trozos pequeños.

5 m

3. En un cazo alto y ancho poner el aceite de oliva, la cebolla, los dientes de ajo, las dos hojas de laurel, el pimiento verde, la pastilla de marisco, el pimentón, la pimienta blanca, la pulpa de tomate y el vino blanco. Se pone al fuego y se deja rehogar hasta que la cebolla esté traslúcida.

20 m

4. Añadir el agua de los mariscos (más o menos 2 litros) y el rape. Deje hervir.


5. Cuando hierva poner la pasta, las almejas y las gambas. Salpimentar a gusto.


6. Cuando la pasta esté cocida “al diente” polvorear con los cilantros y el perejil.

Servir de inmediato.

10 m

¿En qué fechas o festividad se hace esta receta?

Es una comida de invierno

¿De dónde procede esta receta?

De Algarve

¿Gusta esta comida?

Mucho

X

Precio aproximado de los ingredientes en Euros

Es cara, unos 25 €

Bastante


Regular


Poco


Nada


Sugerencias:

- Antes de añadir el agua para cocer la pasta se puede hacer un puré de los legumbres y así, a quienes no les gusta encontrar la cebolla, no la encontrarán.

- Este plato es normalmente “caldoso”, es decir, tiene mucho líquido.